Woran arbeiten oder forschen Sie?

Die Biotechnologie nutzt Enzyme oder Mikroorganismen für unterschiedlichste technische Anwendungen. Diese können Gebiete der Landwirtschaft (grüne Biotechnologie), der Industrie (weiße Biotechnologie) sowie der Medizin (rote Biotechnologie) abdecken. 

Mein Schwerpunkt ist die fermentative Herstellung potentieller neuer Antibiotika, welches einen wichtigen Teil der roten Biotechnologie darstellt. In den Fermentationen werden unterschiedliche Mikroorganismen kultiviert, um diese zu produzieren. Dabei ist das Ziel meiner Arbeit die Kulturbedingungen so zu verändern, dass möglichst viel Antibiotikum in möglichst kurzer Zeit und kostengünstig produziert wird. Dabei wird die Zusammensetzung des Nährmediums, Sollwerte im Bioreaktor aber auch die Beschaffenheit der Anlage an sich betrachtet. 

Zu welchen Themen können Sie im Unterricht etwas beitragen?

• Bioverfahrenstechnik – Zusammenhang zwischen Naturwissenschaft und Technik
• Bioreaktoren – Wie man biologische Reinkulturen überwacht und steuert
• Fermentation – Wie man Mikroorganismen zum Wachsen und Produzieren bringt